COVID-19 Salgınında Sağlık Personelinin Beslenme Alışkanlıklarındaki Değişikliklerin Değerlendirilmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0001-9931-0639en_US
dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0003-1215-2581en_US
dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0001-5091-9486en_US
dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0001-9432-6754en_US
dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0002-2190-8013en_US
dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0001-6441-4710en_US
dc.authoridhttps://orcid.org/0000-0001-9994-8616en_US
dc.contributor.authorErzurum Alim, Nural
dc.contributor.authorTürk, Öykü Peren
dc.contributor.authorTürkmen, Rana Betül
dc.contributor.authorYumurt, Gizem
dc.contributor.authorÇapçı, Haticenur
dc.contributor.authorTaşar, Hüseyin
dc.contributor.authorAlma, Berk Kaan
dc.date.accessioned2023-09-05T09:44:36Z
dc.date.available2023-09-05T09:44:36Z
dc.date.issued2022en_US
dc.departmentİstanbul Gelişim Üniversitesien_US
dc.description.abstractAmaç: Bu çalışma COVID-19 salgını sürecinde çalışan sağlık personelinin beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikleri değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Yöntem: Çalışmaya Ankara ilinde çalışan, çalışmaya katılmayı kabul eden, soruları eksiksiz yanıtlayan 200 sağlık personeli dâhil edilmiştir. Çalışmada bireylerin sosyo demografik özellikleri, genel sağlık durumları, beslenme alışkanlıkları ve antropometrik ölçümleri sorgulanmıştır. İstatistiksel analizler SPSS adlı paket program kullanılarak yapılmıştır. Bulgular: Bireylerin %84,5’i kadın, %15,5’i erkektir. Çalışmaya katılan erkeklerin yaş ortalaması 29,68±6,75 yıl, kadınların ise 31,31±8,95 yıldır. Erkeklerde Beden Kütle İndeksi (BKİ kg/m2) ortalaması 25,60±3,00kg/m2 ; kadınlarda 23,03±3,40’kg/m2 ’dir. Bireylerin %56,5’inin günlük ana öğün tüketimi üç öğündür. Stres durumunda, erkeklerin %54,8’inin, kadınların %61,5’inin yemek tüketiminin azaldığı belirlenmiştir. Bireylerin %19,5’i bitkisel ürün kullanmaktadır. En sık kullanılan ürünlerin, D vitamini (%40,4) ile C vitamini (%26,6) olduğu belirlenmiştir. COVID-19 pandemisinde bireylerin gece yeme ve dışarıdan yemek yeme alışkanlığının sırasıyla %51,0 ve %56,5 oranında arttığı saptanmıştır. Sonuç: Pandemi döneminde bireylerin yeterli ve dengeli beslenmelerinin sağlanması ve bağışıklık sistemi normal fonksiyonlarını sürdürebilmesi için sağlıklı beslenme farkındalığının artırılması gerekmektedir. Pandemi döneminin beslenme alışkanlıklarındaki etkileri hakkında daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır.en_US
dc.description.abstractAim: This study was conducted to evaluate the changes in the nutritional habits of health personnel working during the COVID-19 pandemic. Methods: In this study 200 health personnel working in the province of Ankara, who agreed to participate in the study and answered the questions completely, were included. Socio-demographic characteristics, general health status, nutritional habits and anthropometric measurements of the individuals were questioned. Statistical analyzes were made using a package program called SPSS. Results: When gender distribution was examined. 84,5% of the individuals were female and 15,5% were male. The mean age of the men participating in the study was 29,68±6,75 years, while the women were 31,31±8,95 years. Average BMI (kg/m2) in men was 25,60±3,00kg/m2; it is 23,03±3,40kg/m2 in women. The daily main meal consumption of 56,5% of the individuals is three meals. It was determined that the food consumption of 54,8% of men and 61,5% of women decreased in case of stress. 19,5% of individuals use herbal products, It was determined that the most frequently used products were vitamin D (40,4%) and vitamin C (26,6%). In the COVID-19 pandemic, it was determined that individuals' night eating and eating out habits increased by 51,0% and 56,5%, respectively. Conclusion: It is necessary to increase awareness of healthy nutrition in order to ensure adequate and balanced nutrition of individuals and to maintain normal functions of the immune system during the pandemic period. More studies are needed on the effects of the pandemic period on nutritional habits.en_US
dc.identifier.doi10.38079/igusabder.994953en_US
dc.identifier.endpage962en_US
dc.identifier.issn2536-4499
dc.identifier.issn2602-2605
dc.identifier.issue18en_US
dc.identifier.startpage948en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11363/5423
dc.identifier.urihttps://doi.org/
dc.language.isotren_US
dc.publisherİstanbul Gelişim Üniversitesi Yayınları / Istanbul Gelisim University Pressen_US
dc.relation.ispartofİstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.subjectPandemien_US
dc.subjectbeslenmeen_US
dc.subjectCovid-19en_US
dc.subjectsağlık çalışanlarıen_US
dc.subjectPandemicen_US
dc.subjectnutritionen_US
dc.subjecthealthcare workersen_US
dc.titleCOVID-19 Salgınında Sağlık Personelinin Beslenme Alışkanlıklarındaki Değişikliklerin Değerlendirilmesien_US
dc.title.alternativeEvaluation of Changes in Nutritional Habits of Healthcare Workers in the COVID-19 Pandemicen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
10.38079-igusabder.994953-1972610.pdf
Boyut:
576.9 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale / Article
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.56 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

IGUSABDER Sayı 18, Aralık 2022 / IGUSABDER Issue 18, December 2022