Özkarabulut, Ayşe HuriOnur Öztürk, Hande Nur2018-12-132018-12-132016-05-012459-0045https://hdl.handle.net/11363/680TARÇIN: İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğrenci Dergisi Sayı: 2015-2016 • ISSN: 2459-0045 İstanbul Gelişim Üniversitesi Adına Sahibi Prof. Dr. Burhan AYKAÇ Genel Yayın Yönetmeni Yrd. Doç. Dr. Abdullah Yüksel BARUT Dergi Sorumlu Müdür ve Editörü Öğ. Gör. Ayşe Huri ÖZKARABULUT Yazı İşleri Müdürü Ar. Gör. Hande Nur ONUR Yayına Hazırlayan Uzm. Ahmet Şenol ARMAĞAN Kapak Tasarımı Ümit ÇEVİKEditörden Tarçın Dergisi, İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde öğrenim gören ve özellikle üçüncü sınıf öğrencilerinin katkılarıyla çıkarılan bir öğrenci dergisidir. Amacımız, öğrencilerimizi kendi konularıyla ilgili araştırma yapmaya, bilgileri paylaşmaya yöneltmektir. Ayrıca, mesleklerini tanıtmada gayret gösterip etik ilkelere uymalarını sağlamaktır. Dergimizin nice seneler aynı güzelliklerle çıkması dileğiyle… Öğ. Gör. Ayşe ÖZKARABULUTİçindekiler Editörden iii İçindekiler v Konu Özetleri 1 İGÜ Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Arda Öztürkcan ile Röportaj 9 Diyetisyen: Tanımı ve Görev Alanları 15 Öğrencilerden Gelen Yazılar 24 BİR DİYETİSYEN GÖZÜYLE YUMURTA 29 FAST-FOOD 35 Beslenme ve Diyetetik Bölümü 4. Sınıf Öğrencisiyle Yapılan Röportaj 41 ÇÖREK OTU 45 LİKOPEN 57 TARÇIN - vi Beslenme ve Diyetetik Bölümü 1.Sınıf Öğrencisiyle Yapılan Röportaj 65 SARIMSAK 69 GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR (GDO) 73 2015’teki Etkinliklerimiz 77 Posterlerimizden… 81 Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğrencilerinde Beslenme Durumu Tespitinde BKİ ve Beden Memnuniyeti İlişkisi 81 KETEN TOHUMU 87 Doğru Bildiğimiz Yanlışlar 95 Kalsiyumun Kemikleri İçin Önemi 97 3. Sınıf Grup Resimleri 100trinfo:eu-repo/semantics/openAccessResearch Subject Categories::MEDICINE::Social medicine::Public health medicine research areasResearch Subject Categories::INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS::Health and medical services in societyResearch Subject Categories::MEDICINE::Physiology and pharmacology::Physiology::NutritionOther