İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi2025-03-102025-03-102025https://hdl.handle.net/11363/9543“Yeni Yüzyılda Gastronomi: Yiyecek-İçecek Sektöründe Değişim ve Dönüşüm Raporu” Yayınlandı! İstanbul Gelişim Üniversitesi ile MÜSİAD Hizmetler Sektör Kurulu arasında yürütülen iş birliği çerçevesinde, “Yeni Yüzyılda Gastronomi: Yiyecek-İçecek Sektöründe Değişim ve Dönüşüm” başlıklı sektör raporu hazırlanmıştır. Bu kapsamlı çalışmada, üniversitemiz Genel Sekreteri Doç. Dr. Serdar Egeli, Dr. Öğr. Üyesi Muzaffer Çakmak, Arş. Gör. Cem Keskin ve Arş. Gör. Mecid Vergül aktif rol almıştır.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessİstanbul Gelişim ÜniversitesiUygulamalı Bilimler FakültesiBültenlerİstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi: Aylık e-Bülteni (Şubat 2025)OtherŞubat 2025